Tapes com la torrada sense gluten de figatell i escuma de ceps podrà ser tastada a Sant Julià de Lòria a partir del 7 de maig. La setzena edició de la Ruta de la Tapa reuneix prop d’una vintena d’establiments lauredians en què la gastronomia de qualitat i accessible es converteix en protagonista. Una edició en què el dolç guanya més pes que mai.

Judith Lopez, consellera de Turisme, ha destacat que han recuperat el trajecte a peu des del 100 x hora fins a l'Angelo, i la ruta es concentrarà al centre de Sant Julià.

Pel que fa a les opcions per a persones amb necessitats alimentàries específiques, Canòlich Ribot, cap del departament de Turisme, ha subratllat que "cada vegada hi ha més gent intolerant al gluten, a la lactosa, vegetariana, etc. i gràcies als restauradors que ens faciliten aquestes opcions, els hi donem l'oportunitat a aquesta gent a venir a fer la ruta."

Informa: Abraham Cejudo