Tens 5 minuts? Dues receptes amb albergínia fàcils i boníssimes - Obert per vacances - 06/07/2026

Roger Biosca, xef del restaurant de l'Isard, ofereix dues receptes fetes amb una hortalissa que va néixer a l'Índia. Els àrabs la van dur cap a Europa, i al principi no tenien gaire bona reputació, perquè les males llengües deien que si en menjaves, et tornaves boig.