
Txell Taboada
Un documental recorda el gastrònom Joan Berenguer
Joan Berenguer va ser l'home que va treure els cuiners dels fogons i la cuina dels restaurants fora del país per promociona la seva gastronomia. Un apassionat de la seva feina que no sempre va tenir la recompensa merescuda. Nou anys després de la seva mort arriba un homenatge en forma de documental que aquest diumenge es podrà veure a Andorra Televisió.
Família i amics es reuneixen al voltant d'una taula al Minim's per visionar per primera vegada un homenatge que li han fet des de la plataforma gastronòmica Menja't Andorra on col.laborava amb els seus articles. El documental recull testimonis de família, cuiners i grans amics que posen llum sobre el primer divulgador de la cuina d'Andorra i els seus autors.
L'embrió del que ha desembocat en cites com l'Andorra Taste van començar amb Joan Berenguer com la mostra d'Ordino i les jornades de tardor. Això sí, a molts els sap greu que no es remunerés tota la divulgació.
De moment el documental que diumenge es podrà veure després de l'informatiu vespre és un reconeixement que la família coincideix que l'hagués emocionat. Ara el proper pas és posar la seva biblioteca al servei del coneixement.
Etiquetes
Destacat