
Més malbaratament alimentari cada any
El malbaratament alimentari continua creixent. L'any passat es va incrementar un 6% respecte a l'any anterior, situant-se en 98,4 quilos per habitant equivalent de residus alimentaris.
També s'ha assolit la xifra de 18 quilograms de malbaratament alimentari, és a dir, aliments que encara es poden consumir són descartats. Aquests aliments sobretot són els residus orgànics: carnis, dels olis vegetals usats i d'aliments caducats.
Des del 2023 que Medi Ambient treballa en un estudi per saber la quantitat de residus alimentaris que es llencen al país amb la cadena alimentària. També treballen per reduir aquest nombre i es recolza en la llei d'economia circular que té com a objectiu fer disminuir els residus fins al 50% l'any 2030.
En aquest sentit, l'any passat es van vendre 285.478 unitats de productes que tenien la data de caducitat propera. Fet que ajuda a l'aprofitament alimentari dels centres i la voluntat de continuar fent créixer aquest nombre.
Etiquetes
Destacat