Els candidats hauran d'acreditar un mínim de dos anys d'experiència en el sector i arribar al país amb el contracte de treball validat. Per la seva banda, les empreses assumiran la meitat del cost del desplaçament i hauran de garantir un allotjament durant els nou mesos que pot durar el contracte.

El president de la Unió Hotelera, Jordi París, considera que la iniciativa pot ser una eina útil per a alguns establiments, tot i admetre que els costos associats poden limitar-ne l'aplicació.

"Ara el que hem de fer és fer-ho arribar a tots els associats i a tots els empresaris de l'hostaleria, per tal que hi hagi una opció més, que a alguns els hi pot encaixar i a alguns altres no els encaixarà tant, perquè hem de tenir en compte que aquest programa és un programa que té un cost econòmic."

Jordi París, president de la Unió Hotelera

La prova pilot arriba en un context marcat per les dificultats del sector per trobar personal, una problemàtica que aquest estiu ja ha obligat diversos establiments a adaptar el servei davant la manca de mà d'obra.